HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。クール便着払い　シルヴァン・カティアール　アリゴテ垂直2本セット。ランボルギーニエクストラブリュットロゼ。ワイン LES FRERES MIGNON L'Aventure。高級ワイン空き瓶 5本セット。Bollinger La Grande Année 2012。【24時間以内発送】アルマンド レッド マッドブラック トゲマンド。Kenzo Estate スパークリングワイン 2018 750ml。ペリエジュエGrand Brut 750ml。2本セット！ローランペリエ ラ キュベ　750ml 箱無し。モンターニュサンテミリオン. ブルゴーニュなど　赤4本白1本　750ml。【超希少】ドメーヌ・グラムノン 1996 レローランティド フィリップ・ローラン。ナチュラルワイン1本セット【オッガウ】＠。【格安出品】ワイン6本セット。mon petit rouge2024 & EMI 2024 ワインセット。シャネス・ダルス　シャンパン　Chassenay d'Arce。ROMANEE ST-VIVANT 1993他 全5本セット。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 1996。SIX EIGHT NINE 赤ワイン 2022 4本セット。アルマンド ドゥミセック シャンパン 空瓶 12本セット。ラフィット　クロスバーン2本。【24時間以内発送】ドン・ペリニヨン ロゼ パープル フルスタッズボトル。Chateau Valandraud 2015 赤ワイン。【希少】ドメーヌ・フェヴレNuits-Saint-es Premier