HOT ! 赤ワイン　テヌータ ディ ノッツォーレ2009

キャンティ クラシコ地域を代表する歴史的ワイナリー「テヌータ ディ ノッツォーレ」によるスーパートスカン「イル パレート」。イル パレートの魅力、それはキャンティ クラシコのテロワールを感じるカベルネであること。フレンチオークの小樽で熟成させたモダンなスタイルで造っていますが、カベルネの持つ力強さや厚み、タンニンがいい意味でやわらかくエレガントに表現され、キャンティクラシコ地区独特の清涼感を感じる、唯一無二の味わいになっています。10月下旬、ノッツォーレの中でも最も遅い時期に収穫。 赤ワイン4本計6本。ルイ・ロデレール クリスタル 2006 シャンパン（箱無し）。6899② 【未開栓】ケンゾーエステート 2021 紫鈴 明日香◇750mL。ボーペイサージュ　la montagne 2020&2022。【入手困難】アミーチ カベルネソーヴィニオン 2021。Domaine Leflaive 2005 ルフレーヴ　ピュリニーモンラッシェ。ノッツォーレが所有する畑の中でも最良の単一畑に育つカベルネ ソーヴィニョンから造られる、モダンでエレガントな味わい。KenzoEstate ケンゾー rindo紫鈴 2021 赤ワイン 375ml。キンタ・ド・ヴァラッド　『ポートワイン　トゥニ―ポート　20年　』。もともとはサンジョヴェーゼを造るのに最高の条件と言われていた単一畑に80年代にカベルネソーヴィニョンを植樹したところ、すぐに高い評価を獲得。ワイン　ル プティ シュヴァル ブラン 2020 白　750ml。秩父兎田ワイナリー 赤ワイン2 白ワイン1 計3本セット。一般的なカベルネ ソーヴィニョンのイメージとは異なる魅力的な美味しさに惹きこまれます。ALTO TAJAMAR 2009 ワイン 750ml。カーブドッチ サブル白2024 & サブル赤2023　ROCOCOビール付。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの小樽（一部2年目樽を使用）で約18ヶ月間熟成後、6ヶ月間以上の瓶熟成を経てリリースされます。同じ物の白ワイン2 本。森の果実や土やスミレ、バニラ、そして爽やかなハーブのニュアンスの香り。ル・デュモン　天地人 ブルゴーニュ　ルージュ　1990 レアセレクション。力強くモダンな味わいはとてもまろやかでエレガント。長い余韻は華やかでかすかにグリーンを感じさせます。TAITTINGER ブリュット・レゼルヴ 750ml お得 な2本セット。【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで93点(2018)、ルカ マローニで92点(2018)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2018)、ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2018)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2017)生産者情報テヌータ ディ ノッツォーレは、キャンティテヌータ ディ ノッツォーレカベルネ・ソーヴィニヨン100％のスーパー・トスカーナ。10月下旬に収穫した完熟葡萄を醸造し、フレンチ・オークの小樽で16-18ヶ月熟成。ワイン Corton Charlemagne Bertrand Ambroise。鮮烈なカシスの香りやヴァニラ、コーヒー、葉巻などの香り。豊富なタンニンと心地良い酸が特徴。Château Mercian 2003 年【赤】メルロー プライベートリザーブ。口に含むとしっかりとした骨格と共に、エレガントな果実味を実感できる。750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤