HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。 赤ワイン4本計6本。ルイ・ロデレール クリスタル 2006 シャンパン（箱無し）。6899② 【未開栓】ケンゾーエステート 2021 紫鈴 明日香◇750mL。ボーペイサージュ　la montagne 2020&2022。【入手困難】アミーチ カベルネソーヴィニオン 2021。エマニュエル・ルジェ　ヴォーヌロマネ1cruレ・ボーモン2007。のぶ　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。Dom Pérignon vintage 2010 ドンペリ　ギフトボックス。【SIN】赤ワイン2本セット　KIMURA、D’ISSAN。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。未開栓　CHATEAU MERCIAN SUPERIEUR 1967 メルシヤン。Domaine Leflaive 2005 ルフレーヴ　ピュリニーモンラッシェ。さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。KenzoEstate ケンゾー rindo紫鈴 2021 赤ワイン 375ml。キンタ・ド・ヴァラッド　『ポートワイン　トゥニ―ポート　20年　』。またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。ワイン　ル プティ シュヴァル ブラン 2020 白　750ml。秩父兎田ワイナリー 赤ワイン2 白ワイン1 計3本セット。畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。ALTO TAJAMAR 2009 ワイン 750ml。カーブドッチ サブル白2024 & サブル赤2023　ROCOCOビール付。ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。同じ物の白ワイン2 本。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。ル・デュモン　天地人 ブルゴーニュ　ルージュ　1990 レアセレクション。醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。TAITTINGER ブリュット・レゼルヴ 750ml お得 な2本セット。樽熟成は70％～80％新樽で行います。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。ワイン Corton Charlemagne Bertrand Ambroise。1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。Château Mercian 2003 年【赤】メルロー プライベートリザーブ。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ワイン Kenzo Estate ai 375ml 2019。ご覧いただきありがとうございます。