HOT ! 百光　別誂　BYAKKO BESPOKE 日本酒720ml

26年1月いただきものです。撮影用に開封いたしました。オフィシャルサイト27,500円販売商品です。辿り着いた、もうひとつの百光。『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。製造者楯の川酒造（⼭形）原料⽶兵庫県産山田錦 100%精⽶歩合18%アルコール分15.7%日本酒度-2酸度1.4アミノ酸度0.8火入れ1回内容量720ml。新政　2022頒布会　涅槃亀99。日本酒 6本セット 専用箱付き。3本set　空瓶　☆十四代☆七垂れ、黒縄、　☆黒龍 ☆龍５０周年 　720ml。国稀 大吟醸 1800ml。十四代 日本酒 720ml ギフトボックス入り。新政　陽乃鳥　日本酒　貴醸酒。新政　瑠璃(ラピス) 2020 720ml 未開封。十四代 超極 純米大吟醸 1800ml 2025年詰 化粧箱付き。特別純米酒 春鶯囀　× ヘラクライスト 720ml ビックリマン。森伊蔵　金ラベル。酒の七福神 日日 毘沙門天 田中六五 白糸170周年。新政　アッシュ　コスモス　2本。花邑　阿部勘。十四代 龍の落し子 大極上諸白 720ml 空き瓶。【而今！而今！】而今 きもと 秋津山田錦＆赤磐雄町。新政　アッシュ　水墨　亀の尾