HOT ! 2020 / Els Jelipins アルス・ヘリピンス2本　ナチュラルワイン アルス・ヘリピンス＞アルス・ヘリピンス・ロサット 2021
Els

アルス・ヘリピンス＞アルス・ヘリピンス・ロサット 2021
Els。Red 2020 - Els Jelipins - High Tide Living Wines。Els Jelipins Rose NV – Wine Therapy NYC。アルス・ヘリピンス 2020 ボトルのセリグラフィーはヴィンテージ毎にイラストが替わります。愛の象徴。雨の多さでベト病が発生し、収穫時期直前にも嵐や雨が断続的に続きました。Els Jelipins （ アルス・ヘリピンス ） アルス・ヘルピンスはペネデスの奥地、フォンルビに位置します。そこで「スモイ」というこの土地の伝統品種に 出会い魅せられ、2003 年からアルス・ヘルピンスを始動。ちなみにアルス・ヘルピンスという名前は、愛娘ベルタちゃんが作った物語に 出てくる妖精の名前からいただいたもの。様々な理由から他品種にとって代わり、現在では一部の地域で希少品種として残っているだけ。現在でも彼女の管理する畑は7 区画で3ha に満たない。 現在、地下のセラーには発酵時に用いられる木製の開放樽のほか 、熟成容器として幾種かの古い樽 、アンフォラが存在しますが、あくまで その年の出来たワインの量に適した容器を選ぶだけ、容器の質や大きさに多くの意味を求めてはいない、とのこと。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワイン。Orange Els Jelipins 2019 | Buy Online。2020年は「結ばれたリング」。Dom Pérignon Vintage 2000 シャンパン。Cimarossa 、Rian Vineyard 、Cabernet。2020年は雨の年でした。ルロワ 紅白ワイン LEROY 2020 2021。ドメーヌナカジマ カベルネフラン 2024。腐敗やベト病などの粒を除く厳しい選果を行いながら手作業で除梗し仕込みました。Kenzo Estate sei 2019 スパークリングワイン 750ml。山田堂ヨイチロゼピノノワール2023 ＆登醸造 セツナウタ 2024 2本セット。バルセロナで生まれ育ったグロリアは自身の患う喘息のため、生まれ故郷の フォンルビの村に居を移します。Dom Pérignon ドンペリニヨン　村上隆　限定。Opus One 2019 750ml オーパスワン　赤ワイン　新品未開封。初年度は父の住処の馬小屋の一角を借り醸造、僅か1200 本からのスタート。ラ*ー様 レ・オレ ブルゴーニュ・ブラン・アガニッぺ　MV。超希少ワイン　古酒　ミレスチ・ミーチ・ネーグル・デ・プルカリモルドバワイン。伝統的にこの地で育てられてきたスモイ種。ワイン Perrier Jouet Belle Epoque。シャンパン＆赤ワイン　セット販売。しかし決して希少だから、伝統を重んじて、そういった理由からでなく、この品種の持つ 魅力を最大限に引き出しワインとして表現したい、それがグロリアの目標です。アンドレアスツェッペ　ヘルシュケーファー・マセラシオン 2021。#チー坊#プリズナー　珍しい　カルフォルニア 白ピノノア。晩熟で繊細なスモイという品種が、良い状態で完熟を迎えるのは容易なことではありません。1966年産 ボルドー 赤ワイン シャトー・カロン【3月末迄限定出品】。Emilioカロンセギュール2005。この村に住むグロリアという「 人 」の生活に寄り添い、あくまで自然に 成長したワイン達です。ワイン Champagene NicolasFeuillatte brut,rose